1、把玉米淀粉和面粉里加少许盐、拌均匀、加鸡蛋和水和成面团。
2、用保鲜膜包好，醒20分钟。
3、把醒好的面团再揉揉，擀成大圆片。
4、均匀地撒上少许面粉折叠起来，拉成面条。
5、抖散开。
6、把羊肉切片。
7、小白菜洗净，切段。
8、锅里加凉水，加羊肉片、植物油大火烧开。
9、下玉米面条煮开。
10、下小白菜，加盐煮开。
11、拌均匀即可。
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