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红鲉鱼刺身教程

更新时间:2021-03-27 18:30:10

  1、材料:净鱿鱼120克,姜茸20克,山葵10克,鹌鹑蛋1只,酱油少许。

  2、将净鱿鱼去掉薄膜,切成长片状,再纵切成1.5毫米粗的条。

  3、以钢筷子向右扫成重叠状。

  4、再将鱿鱼向左卷成圆筒形,垂直放置。

  5、把鱿鱼条逐一向外翻开至成开花状。

  6、鹌鹑蛋置于中心作点缀。

  7、配以姜茸、山葵和酱油食用。

关键词: 教程

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