当前位置: 首页 经验资讯 其他经验 卖猪肉需要什么刀具

卖猪肉需要什么刀具

更新时间:2020-06-29 00:00:00

卖猪肉需要:剔骨刀,剁骨刀,切肉刀。

剔骨刀又叫碎骨刀:屠宰中用来剔断筋骨、切割软骨的刀具,刀身短小,质地坚硬也用于切割肉类。也做剥皮刀。

剁骨刀:这类刀,刀身较薄通常不超过4MM厚,刀刃长度为240MM-480MM,重量在600g-850g之间。

切肉刀:砍、剁肉类,也可将骨头剁成小块。刀片较厚,重量也较重。

关键词: 猪肉 需要 什么 刀具

实用工具