可以。同一壶水可以烧两次的，人们说不要喝反复多次烧开的水，主要是担心饮用之后会引发身体不适，实验室针对反复烧开的水进行了亚硝酸实验，得到结果：水反复加热20次以后，水中亚硝酸盐含量超标。所以同一壶水烧两次是安全的，水中亚硝酸盐的含量是微乎其微的。
同一壶水可以烧两次，但是开水并不是烧得越久就越好的，烧得越久水的蒸发就越大，水中所含有害物质和亚硝酸盐的含量就会增高，人饮用了这样的水之后，对身体有害。所以开水尽量不要烧太久，烧两次的话对身体是没什么影响的。
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