1、粉丝提前泡软、酸菜、姜、葱洗净,酸菜切丝、姜切片、切葱花。
2、锅里放适量油烧热,放入姜片、酸菜炒出香味,加适量水烧开、加入胡椒粉。
3、倒进粉丝煮熟、加盐、鸡精调味,盛入容器、撒上葱花即食。
4、或者也可以放入肥牛、鸡精,焖煮入味即可。
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2024-11-22