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四川儿菜的做法

更新时间:2021-01-13 12:19:00

  1、儿菜整理干净后随自己喜好切片切丝切条均可。放盐后抓拌几分钟。

  2、取一菜板,下面垫一个大盘子(接腌汁用),上面铺一张纱布,再将拌好的儿菜放上去。

  3、纱布把儿菜包起来。

  4、压上重物。

  5、榨一、两天后取出。

  6、把丝、条、片分别装,如果做的量多的话就放冰箱。

  7、吃时适量,放除盐以外的所以调料。

  8、拌匀后即可开吃。

关键词: 四川 做法

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