当前位置: 首页 经验资讯 美食经验 红烧茄子简单好吃的做法

红烧茄子简单好吃的做法

更新时间:2021-01-14 04:06:34

  1、准备食材:紫茄子、鸡腿肉、干辣椒、青椒等。

  2、紫茄子洗净,切块,放入清水中浸泡5分钟,然后捞出来沥干水。

  3、热锅,倒油,油温180度左右倒入茄子块炸熟变软,捞出。

  4、锅中留少许油,放入切好生姜、鸡腿肉爆炒。

  5、加干辣椒、青椒翻炒。

  6、把炸好的茄子也倒入、再加一勺高汤;如果没有高汤的可以用适量的水代替。

  7、放盐、酱油、翻炒收汁,放葱炒均出锅。

  7、红烧茄子即可完成。

关键词: 红烧 茄子 简单 好吃 做法

实用工具