1、准备食材：紫茄子、鸡腿肉、干辣椒、青椒等。
2、紫茄子洗净，切块，放入清水中浸泡5分钟，然后捞出来沥干水。
3、热锅，倒油，油温180度左右倒入茄子块炸熟变软，捞出。
4、锅中留少许油，放入切好生姜、鸡腿肉爆炒。
5、加干辣椒、青椒翻炒。
6、把炸好的茄子也倒入、再加一勺高汤；如果没有高汤的可以用适量的水代替。
7、放盐、酱油、翻炒收汁，放葱炒均出锅。
7、红烧茄子即可完成。
关键词： 红烧 茄子 简单 好吃 做法
来源互联网文章，作品版权归作者所有，如果侵犯了您的版权，请联系电话: 
邮箱:
，本站将在三个工作日内删除。
展卜吧 版权所有 备案号:
