阳朔啤酒鱼怎么做好吃

更新时间：2021-01-16 02:05:54

　　1、主料：鲤鱼1条、西红柿2个。

　　2、配料：尖椒1个、红椒1个、葱1根、姜5片、蒜5瓣、香菜2根。

　　3、调料：生抽1大勺、啤酒1/2罐、辣椒酱2大勺。

　　4、准备好配料——西红柿洗净、切块;青、红椒洗净、剖开、切大块;姜去皮、切丝;蒜剥皮，葱切小段，香菜切碎;

　　5、鲤鱼清除内脏，冲洗干净，不需去鳞;用厨房纸将鱼身表面的水分吸干;将鱼斩成大块待用;

　　6、用两片姜将煎锅擦拭一遍(用姜片擦拭锅底，且热锅凉油下鱼，可以避免鱼皮粘锅);将锅烧热，倒入少许橄榄油;

　　7、倒入鱼块，以小火慢慢煎;煎至鱼块表面金黄、鱼鳞卷曲，盛出待用;

　　8、锅刷净，重新倒入橄榄油;放入姜丝和蒜瓣爆香;

　　9、倒入煎好的鱼块，翻炒均匀;加入生抽;倒入啤酒，盖上锅盖，小火炖十分钟左右;

　　10、放入青红椒和西红柿;加入辣椒酱，继续炖三分钟即可起锅。

关键词：阳朔啤酒怎么好吃

如何做半生半熟的鸡蛋椒麻鸡炒面怎么做黄金蒜蓉酱怎么做湘西腊牛肉怎么做香草吐司怎么做早餐汤面是怎么做才好吃清蒸肉末山药怎么做番茄虎皮蛋怎么做肉九子怎么做最好吃葱头炒豆芽怎么做

相关经验