当前位置: 首页 经验资讯 美食经验 红烩茄汁虾球教程

红烩茄汁虾球教程

更新时间:2021-06-03 21:15:07

  1、虾仁洗净,背面和腹部都有黑线,把腹部的剔除。

  2、加入1/2茶匙盐搓洗,虾仁会变得光亮光亮又滑溜。

  3、冲洗一下,沥水,加入一个鸡蛋清抓匀。

  4、加入大约1汤匙淀粉,拌匀,揉捏3分钟,放入冰箱冷藏1小时备用。

  5、芦笋洗净,去除竿上的芽,焯水备用。

  6、蒜1瓣切片,下油锅爆香。

  7、加入处理好的虾仁迅速划炒,烹入少许料酒。

  8、加入番茄酱、1/2茶匙盐和白糖调味,淋入水淀粉勾芡即可 。

关键词: 教程

实用工具