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为什么那么多人喜欢吃猪蹄鸡爪

更新时间:2020-07-03 00:00:00

猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。

鸡爪多皮、筋,胶质大。常用于煮汤,也宜于卤、酱。如:卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,如:椒麻鸡掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口。

因此猪蹄与鸡爪获得众多人的喜爱。

关键词: 为什么 那么 喜欢 猪蹄

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