1、用料:红薯、南瓜、玉米面、红枣。
2、南瓜、红薯去皮切块蒸熟、捻成泥,晾凉后放入玉米面,边放边揉,直到揉到手上不粘黏红薯泥为止,基本就算揉好了。
3、因为南瓜出水很多,基本不用放水,分团揉成球,右手拇指在下端捅个洞,左手和右手其他手指配合选择面团呈窝头状。
4、最后摁上红枣上锅蒸20分钟,出锅。
关键词: 红薯 南瓜 窝头 怎么
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2024-11-23