1、用料 :茼蒿、杏鲍菇、蒜、生抽。
2、杏鲍菇切条,焯水,注意不要焯水时间过长。
3、茼蒿切段,油烧热,加入焯好的杏鲍菇条,然后加入茼蒿,快速翻炒,加入酱油两勺,再加入一些蒜片,立刻出锅。
4、小贴士:加入蒜片后翻炒两下立刻出锅,这样蒜香刚刚爆出味道。这道菜不需要加盐,因为酱油有盐分。
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2024-11-23