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手工小刀面的做法步骤

更新时间:2021-03-06 03:51:56

  1、用料:面粉280g。

  2、面粉加150ml水,用面包机揉成面团。擀成2mm薄片。

  3、正反面都放大量面粉,叠起来,用刀切成4-5mm宽。

  4、水烧开,倒入面条。再次煮沸,加一点冷水。再次煮开后煮2分钟即可。

  5、捞入冷水可汤食凉拌。

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