1、首先先在瓷碗里加入半碗大米（大米的量按需求决定）。
2、淘洗一遍之后加冷水，水要超过米一厘米左右，然后泡半小时。
3、半小时之后，大米吸收了水份，涨上来一点。这时候不用再另外加水了。
4、然后在锅中放半锅水，然后把瓷碗直接放进锅里。
5、盖上盖子，大火蒸10分钟，然后转小火蒸15分钟。
6、打开锅盖，即可食用（大米淘洗的次数不要太多，不然营养会流失）。
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