1、原料:200g苹果、适量白糖、适量蛋黄、适量油、酥皮适量
2、将苹果去皮切丁;
3、炒锅放入白糖,加入少许水放入白糖里大火煮开至起泡;
4、将苹果丁放入煮好的白糖酱里;
5、准备酥皮(买现成的),盘涮一层食用油;
6、将酥皮铺入派盘,将煮好的苹果酱放入派盘里;
7、在苹果派的表面铺上一层酥皮并用小刀画上几画;
8、将做好的苹果派放入烤箱,将烤箱的温度开到450F(相当于220°);
9、准备蛋黄,当苹果派烤了20分钟之后扫上鸡蛋黄再烤几分钟即可。
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