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蒜苗炒腊肉

更新时间:2021-01-07 22:08:26

  1、主料:腊肉200克。

  2、辅料:蒜苗100克。

  3、调料:色拉油适量、蒜适量、花椒5克、生抽1勺。

  4、腊肉洗净,放入蒸锅中蒸20分钟后晾凉。

  5、蒸好的腊肉切成片,蒜苗切成段。

  6、锅烧热,倒入少许油,几粒花椒,出香味后,将花椒拣出,倒入腊肉片翻炒。

  7、不断翻炒至腊肉肥肉部分透明。

  8、倒入少许生抽,炒匀后倒入蒜苗段,翻炒两下即关火。

  9、再将蒜苗翻炒均匀即可。

关键词: 蒜苗 腊肉

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