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金钱草蒸肉饼怎样做

更新时间:2021-02-26 01:10:17

  1、猪肉洗净,木耳及香菇浸泡好洗净,葱及香菜切粒,胡椒用理料机打碎,蒜头去皮备用。

  2、将猪肉、香菇、木耳、蒜头全部切碎。

  3、把猪肉、香菇、木耳、蒜头浑在一起剁成肉糜。

  4、把剁好的肉糜装盆里,加入料酒、酱油、盐、糖、淀粉、胡椒碎、鲍鱼汁。

  5、随后用手顺时针搞拌几下再挞一下,重复搞拌十次。

  6、蒸碟抺些油将挞好的肉铺好,面上放几滴香油。

  7、锅里加水煮沸,隔水放入肉饼大火蒸10分钟。

  8、然后洒上香菜葱花关火即可。

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