1、欢庆宴：为庆贺而设的宴席。设宴场面壮观气氛活跃热烈。
2、婚庆宴：为庆祝新婚而举行的宴席，设宴要求气氛欢乐祥和热烈，场面排场用料要丰盛多采，处处紧扣喜庆。
3、祭祀宴：为祭祀神灵、祖先和亡者而设置的宴席。祭祀宴气氛严肃虔诚庄重。
4、孔府宴：礼节周全，程式严谨，是中国古代宴席的典范。
5、满汉席：满汉两族风味佳肴兼用的盛大筵席。规模盛大高贵，程式复杂，有中国古代宴席之最的美誉。
6、全鸭席：首创于北京全聚德烤鸭店。特点是宴席全部以北京填
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