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我要煮粥瓦罐和砂锅一样吗

更新时间:2020-07-03 00:00:00

瓦罐和砂锅的不同之处有:

1、聚热效果不一样,砂锅的聚热效果比瓦罐好;

2、价格不同,砂锅一般价格都比瓦罐贵;

3、气孔大小不同,砂锅的气孔比瓦罐的要小;

4、耐热效果不同,瓦罐耐热性比砂锅好;

5、功用不同,砂锅一般蒸煲,瓦罐可以炖、煲、焖。

从聚热效果来看,砂锅更适合煲粥,但价格较瓦罐贵;瓦罐煲粥效果也不错。

熬粥的诀窍:1、浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开;

2、开水下锅:大家的普遍

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