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红烧羊腿制作方法

更新时间:2021-03-20 00:54:19

  1、食材:羊腿肉、姜、大蒜、桂皮、干辣椒、花椒、胡萝卜。

  2、将羊腿肉洗净剁成小块备用;

  3、将姜、蒜、桂皮、干辣椒、花椒洗净切好备用;

  4、在锅中放入适量菜油,烧热后加入花椒适量爆香;

  5、加入备好的姜、蒜、桂皮、干辣椒;

  6、加入一勺豌豆酱,快速翻炒,炒出香味;

  7、将备好的羊腿肉倒入锅中;

  8、反复翻炒,炒入味后加入适量蚝油;

  9、将羊腿肉盛入高压锅中,加入适量水,压10分钟;

  10、将胡萝卜洗净切成块,加入锅中煮至熟透;

  11、起锅,美味的羊腿肉就烧好了。

关键词: 红烧 制作 方法

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