1、香芒双皮奶：
（1）牛奶煮到微沸，倒入碗中放凉。
（2）用筷子挑起凝结的奶皮，倒出下面的牛奶。
（3）倒出的牛奶加糖搅拌融化，过滤打散的蛋白，搅匀。
（4）蛋奶液重新倒进碗中，让奶皮漂浮起来，封保鲜膜上蒸锅，水开后小火蒸15分钟，凝固即可。
2、木瓜撞奶：
（1）木瓜削皮去籽，放到滤网里碾碎得到果汁。
（2）牛奶烧开倒进果汁里，果汁和牛奶的比例为1：3。
（3）放量凝固即可。
3、药泥甜品：
（1）山药带皮清洗干净，切成段放锅中隔水蒸熟（大概15-20分钟）。
（2）将山药压成泥，加一点点盐，如果山药太干，可以放些牛奶稀释。
（3）装入裱花袋中，挤成自己喜欢的形状。
（4）蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和均匀，一点要充分搅拌均匀，淋在山药泥上即可。
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