1、香料配方：八角35g、桂皮30g、小茴香30g、山奈20g、草果15g、白蔻15g、香叶15g、高良姜12g、肉豆蔻10g、香砂8g、栀子5g、香茅草5g，总共200g。
2、再来一个底料配方：精炼牛油16斤、生菜油4斤、郫县豆瓣750g、香料碎200g、干辣椒（石柱红750、子弹头750、七星椒250）、茂汶大红袍花椒150g、永川青花椒100g、大蒜250g、老姜750g、永川豆豉200g、高度白酒200g、冰糖50g、香菜150g、大葱300g、姜片250g。
关键词： 老师傅 经验 分享 重庆 火锅 香料 配方
来源互联网文章，作品版权归作者所有，如果侵犯了您的版权，请联系电话: 
邮箱:
，本站将在三个工作日内删除。
展卜吧 版权所有 备案号:
