1、1杯牛奶， 3杯面粉，1勺酵母
2、牛奶用微波炉转15秒，以牛奶温热为准，放入酵母化开，加一点白糖进去促进发酵，几分钟后冒小泡就可以了。
3、面粉中加半勺泡打粉(可选)，再加一点点盐，将化好酵母的牛奶慢慢到入面粉中，把面揉成团。
4、把揉好的面团放入盆中，盖上盖防止面表面发干，静置大约20分钟，醒面。
5、醒好的面再取出反复多揉几遍，如果闻到面有点酸味是正常的。
6、再把面盖好，放在暖和的地方几个小时，就会醒发好。
7、这时
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