1、年糕500克,洋葱半个,胡萝卜一根,韩国辣酱适量,辣白菜适量,玉米油适量。
2、先准备好年糕。把胡萝卜和洋葱切好备用,用量没有要求。
3、把年糕放到锅里面煮一会,大概煮熟就可以,所有的年糕都是热乎的时候很软,凉了就有一点点偏硬。
4、把煮好的年糕放到清水里面过过水防止太粘,不好炒制。
5、倒油入锅,油热了之后把洋葱放到锅里爆锅。
6、再把胡萝卜丝放入锅中,胡萝卜可以适当的切细一些。
7、待胡萝卜不是那么硬了可以把年糕下入锅中翻炒。
8、加入适量的韩式辣酱继续翻炒。
9、再加入适量辣白菜,翻炒几下,待年糕收汁,即可出锅。
10、基本已经收汁。装盘完成。
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