当前位置: 首页 经验资讯 美食经验 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

更新时间:2021-02-03 00:25:18

  1、鲍鱼、粉丝、大蒜5-6瓣、蒸鱼豉油1.5大勺、香葱末 适量、红椒末 适量。

  2、粉丝剪短,放温水里泡软。

  3、鲍鱼冲洗干净,再用小牙刷把壳刷干净。

  4、用小刀挖出鲍鱼肉。

  5、剔除内脏,把鲍鱼肉冲洗干净。

  6、在鲍鱼表面竖着切几刀,不要切断。

  7、然后再把鲍鱼肉横过来切几刀,同样也不要切断,此时鲍鱼表面呈小颗粒状

  8、把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里。

  9、粉丝上放鲍鱼肉。

  10、大蒜挤成蒜泥。

  11、锅里倒油烧热,放蒜泥爆香,再倒蒸鱼豉油炒匀。

  12、把蒜泥均匀的浇在鲍鱼上。

  13、进蒸锅,开锅后蒸5-6分钟。

  14、蒸好后在在鲍鱼表面撒上香葱末、红椒末、少许蒜泥,然后浇点滚油炝出香味。

关键词: 粉丝 鲍鱼

实用工具