1、食材用料：猪肉200g、海鲜菇300g、油适量、红薯粉两勺、生姜三片、生抽一勺、盐一勺、葱两根。
2、将肉切薄片，生姜切碎。
3、放入适量盐，放入生抽、料酒、红薯粉抓匀。
4、腌制半个小时。
5、入锅蒸20分钟。
6、将海鲜菇、葱洗干净，捞出沥水。
7、锅里热油，放入海鲜菇翻炒出水。
8、放入适量清水煮。
9、煮开后放入滑肉继续中小火煮八分钟左右。
10、放入少量盐调味。
11、洒葱花即可。
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