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家常山药怎么炒

更新时间:2021-11-23 11:46:08

用料:木耳、山药、红椒/青椒、糖、葱姜蒜、料酒、麻油、鸡精、淀粉。

1.青红椒切菱形片,备用。

2.锅中水烧开,放入山药、木耳焯水捞出。

3.锅中倒油,大火烧热下葱、姜、蒜爆香。

4.加料酒,放山药、木耳翻炒。

5.放盐、糖、鸡精,加少许清水,大火烧开。

6.放入青红椒,用水淀粉勾芡,大火翻炒。

7.淋上麻油,翻炒均匀,即可出锅。

8.每日一素,健康好生活。

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