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肥牛青椒做法

更新时间:2021-01-07 00:39:44

  1、食材:肥牛肉、青椒、干辣椒、香菜、葱、姜。

  2、肥牛肉洗净后切薄片。

  3、青椒切丝、干辣椒拍破备用。

  4、香菜洗净后切段、葱、姜切末备用。

  5、肥牛片用盐、料酒、酱油、水淀粉上浆备用。

  6、锅中做油,5成热时下入肥牛滑至断生后捞出。

  7、锅中留底油,6成热时下入葱、姜炒香。

  8、下入干辣椒炸出香味后入青椒炒匀。

  9、下入肥牛片后入盐、味精、糖调味,撒入香菜段炒匀即成。

关键词: 肥牛 青椒 做法

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