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凉拌腐皮做法窍门

更新时间:2021-02-10 14:21:19

  1、用料:豆腐皮4小块、大蒜一个、芝麻少许、辣椒粉少许、生抽一勺、芝麻油一小勺、植物油少许、葱花少许、鸡精少许。

  2、豆腐皮切丝,放入热水中焯2-3分钟,出锅过凉水后,沥干水待用。

  3、大蒜切丁,加入辣椒、芝麻,搅拌均匀。冷锅倒入少许油加热,淋在大蒜、辣椒、芝麻上,最后加点鸡精,辣油完成。

  4、将适量辣油倒入豆腐皮,加入生抽、芝麻油、盐、搅拌均匀,最后加点葱花,即可享用。

关键词: 凉拌 做法 窍门

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