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酸辣血旺的做法

更新时间:2021-02-08 07:46:31

  1、猪血切成小块状。

  2、酸菜、泡椒切成丁。

  3、大葱切成小段。

  4、炒锅内放入植物油加热后放酸菜、泡椒、姜、蒜和大葱爆炒出香味,然后加入盐、生抽、鸡精炒一会儿,后加入高汤煮开。

  5、最后加入猪血,不要翻炒,用铲子轻轻推动。等煮开后转小火慢慢煨至入味。煨大约10分钟,最后开大火收汁。盛盘!

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