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饼干制作方法

更新时间:2021-04-07 00:06:47

  1、准备好食材。主要用到:低筋面粉、水、黄油、鸡蛋、砂糖以及可放可不放的果仁。

  2、面粉加水、鸡蛋、黄油、砂糖、盐、酵母揉成光滑的面团。

  3、加入果仁再次揉成光滑面团。(如果不放果仁,这一步可以省略)

  4、揉好的面团放入冰箱冷藏松弛1小时。

  5、取出松弛好的面团擀成薄厚均匀的面片。

  6、用之前准备好的模具做好造型。

  7、把做好造型的饼干放入烤盘中。

  8、放入预热好的烤箱,180-200度烤13分钟即可出盘。

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