1、同时吃、过量吃可能会导致消化不良。一般消化功能比较弱的人群要注意少吃或者不吃柿子，从中医理论出发，柿子属甘寒微涩，脾胃寒凉或者胃炎患者不宜使用。
2、从营养学角度来说，柿子含有一定量的鞣酸和纤维素，而酸奶中含有钙，锌，镁，铁等矿物质，还含有很多蛋白质。柿子中的鞣酸会与酸奶中的矿物质相结合，形成不容易消化的化合物，而且会影响蛋白质的吸收会，导致腹泻，腹痛等情况，因此建议不要同时吃这两种食物。
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