1、用来发酵酸奶的容器清洗干净，消毒。消毒为了防止引入杂菌，破坏了酸奶的口感。
2、500ml（两支盒装纯牛奶）纯牛奶倒入消毒好的容器内。
3、倒入菌包，搅拌1-2分钟，至与纯奶完全融合。盖上容器盖。
4、酸奶机内胆加入适量水，通电，42度发酵6-8小时，或发酵至酸奶呈凝固状即可。
5、酸奶发酵好后，放入冰箱冷藏保存，食用时可添加蜂蜜口味更佳。
关键词： 牛奶 酸奶 美食
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