1、食材：薯片300g、面粉100g、鸡蛋1个、料酒5g、生抽5g、蒜泥5g、辣椒粉5g、海苔2片、鸡翅6个。
2、鸡翅清洗干净，正反面各割两刀。
3、加入料酒、生抽和蒜泥，搅拌均匀，盖上保鲜膜，冷藏一夜。
4、薯片放入保鲜袋中，压碎。
5、取出鸡翅，裹上一层面粉。
6、再裹上一层蛋液，最后裹上一层薯片碎，放入烤盘中。
7、放入烤箱中，180度，烤25分钟。
8、取出，撒上辣椒粉和海苔。
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