当前位置: 首页 经验资讯 美食经验 家常京酱肉丝怎么做好吃

家常京酱肉丝怎么做好吃

更新时间:2021-02-19 10:51:50

  1、猪里脊肉400克、干豆腐1张、蛋清1个、黄瓜1根、葱丝50克、甜面酱150克、油30克、酱油10克、料酒5克、淀粉3克、白糖3克。

  2、步骤:里脊肉洗净切丝,将蛋清、酱油、淀粉、料酒加入肉丝中拌匀;干豆腐切小方块。锅内加油,加热后放入肉丝迅速滑开,待肉色变白后立即捞出。

  3、锅中留适量的油,大火烧热,放入甜面酱、白糖,改小火用锅铲翻炒,炒至酱香扑鼻,并冒出小泡,改大火加入肉丝快炒至入味。把炒好的肉丝码在盘里,放上小黄瓜段和葱丝,即可与干豆腐一起食用。

关键词: 家常 酱肉 怎么 好吃

实用工具