1、米饭一中碗，新做的或是上顿的剩饭都可，干爽为佳。米饭做法：大米洗净，加水蒸米饭，米与水比例1：1.3～1.5，水面可滴两滴食用油（加油后煮熟的饭光鲜爽滑有嚼劲，后边再炒饭的时候只需少许油即可，不会油腻），开锅后10～15分钟左右即可；
2、各种辅料切米粒大小的小碎丁（不添加辅料也可）；
3、鸡蛋一个，打入碗中，加少量盐，然后将鸡蛋快速打散打匀，持续20秒左右；
4、旺火、热锅凉油（油可以适当多放些），油烧热后，将鸡蛋迅速交入锅内；
5、然后把准备好的米饭倒到还没有凝固的鸡蛋上，迅速翻炒，将鸡蛋与米饭融合，最好是蛋液包裹每一粒米；
6、加入盐、及各种辅料，再充分翻炒，出锅即成。
关键词： 怎么 好吃
来源互联网文章，作品版权归作者所有，如果侵犯了您的版权，请联系电话: 
邮箱:
，本站将在三个工作日内删除。
展卜吧 版权所有 备案号:
