1、给鲶鱼去腥,大蒜少不了,大蒜跟鲶鱼是最好的搭配,越多越好。
2、大蒜先在油里炸过,这样去腥效果更好。
3、干辣椒也可以有效祛除鲶鱼的腥味。
4、姜片跟月桂叶也是去腥的好东西,尤其是姜片,一定不能少。
5、最后用啤酒来煮鲇鱼,也是鲶鱼不腥的关键。
关键词: 鲶鱼 怎么
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2024-11-23