山竹表面的黄点是山竹果树流出的黄色乳胶风干后留下的，俗称山竹胶”。山竹的外果皮中包含具有收敛作用的一系列多酚类物质，包括氧杂蒽酮和单宁酸，这些物质可以确保果实在未成熟时不受昆虫、真菌、植物病毒、细菌和动物的侵害。
山竹的功效：
１、滋补身体：山竹含有丰富的蛋白质、脂类和较高的糖分，大约每１００克山竹果肉含蛋白质０.６６克、脂肪０.２克、糖类１７克，这也是为什么山竹味道甜美的重要原因。这些优势营养成分可以帮助人体补充能量，对体弱、病后、营养不良起到良好的调养作用。
２、调节肠道防便秘：山竹的果肉含有丰富的膳食纤维，人在夏季因天气炎热失水多，容易发生便秘，此时吃山竹可以很好促进肠道的蠕动，预防便秘，有利于肠道健康。
３、抗氧化美肤：现代研究发现，山竹含有一种特别的化合物氧杂蒽酮，这种物质具有良好的抗氧化作用。另外，山竹中的维生素含量比较全面，Ｂ族维生素、维生素Ａ、Ｃ、Ｅ都有。这两点优势可以帮助皮肤抗氧化，起到美白、祛痘的作用。
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