1、有增强食欲、杀菌、治疗牙周炎的功效。花椒生姜泡水增强食欲效果，饭前用少量胡椒泡水饮用，有利于促进唾液分泌，从而增强食欲。
2、用花椒和生姜泡水喝可以达到去除感冒的效果，因为生姜有杀菌的效果，还有就是可以有驱寒的效果，对于女性朋友的减肥或者是男性朋友的减肚腩，这件事来说都是非常有效的。如果常吃生姜，那么身体一定会越来越好，还能增强免疫力和抵抗力。
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