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如何做羊肉清汤

更新时间:2021-01-19 03:45:22

  1、羊肉洗净切块。

  2、葱、姜、蒜切片、香菜切段。

  3、将切好的白萝卜放入碗中,用盐腌制10分钟。

  4、将羊肉块焯水撇沫,捞出备用。

  5、白萝卜焯水备用。

  6、热锅下油,放入花椒,香叶,葱,姜,蒜爆香。

  7、加料酒,清水,盐,味精,鸡粉。

  8、大火烧开后改小火炖15分钟。

  9、放入白萝卜炖10分钟。

  10、出锅,撒上香菜,萝卜炖羊肉就做好了。

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