当前位置: 首页 经验资讯 其他经验 大闸蟹烹饪方法

大闸蟹烹饪方法

更新时间:2020-07-13 00:00:00

准备材料:大闸蟹4只、醋适量、姜1块、蒜2瓣、细香葱1根、水适量。

步骤:

1、新鲜大闸蟹冲洗刷干净,不用解开绳子,以免螃蟹乱动划伤手;

2、将绑好的螃蟹肚皮朝上,摆放在蒸盘中,冷水上锅,大火上气后蒸20分钟;

3、细香葱、姜、蒜分别切成碎末,放入小碗内;

4、将蒸好的螃蟹取出,剪去绳子。细香葱、姜、蒜末和醋搅匀成蘸汁,搭配食用。

关键词: 闸蟹 烹饪 方法

实用工具