做卤水豆腐点卤水的温度是80到90度。
卤水点豆腐：只有借助卤水才能使豆蛋白质团粒聚集在一起形成豆腐脑。将豆腐脑放到透水纱布挤压出水分，然后将包袱放到木质磨具里挤压一段时间这就形成了豆腐。卤水有盐水卤、石膏卤等。因为盐卤石膏卤都含有有毒物质。健康味道好的卤水是用原汁豆腐水当发酵卤水做的。
关键词： 卤水 豆腐 什么 温度 合适
实用工具
最新更新
2024-11-23
邮箱:
，本站将在三个工作日内删除。