维生素C含量高的通常都是果蔬类，其中水果以刺梨最高，大概达2585(mg/100g)，蔬菜则是柿子椒，大约在180(mg/100g)，但如何在经过烹饪后仍保留高含量的维生素C是人们一直在探讨的问题。
据研究表明，几乎所有的烹饪方式都会不同程度的折损菜里维生素C的含量。
专家建议在卫生条件达标的情况下，建议部分果蔬直接食用可以最大限度的摄入里面的维生素C。
关键词： 什么 维生素
来源互联网文章，作品版权归作者所有，如果侵犯了您的版权，请联系电话: 
邮箱:
，本站将在三个工作日内删除。
展卜吧 版权所有 备案号:
