1、梅颜色：紫红、粉红、淡黄、淡墨、纯白等多种。
2、花的果实通常叫做梅子。由于梅花品种可以分为花梅和果梅，因此结出果实的梅花品种是属于单瓣品种。梅花结的果实通常是在梅雨季节季节成熟，果皮颜色通常是从绿变为黄色再变成红色。
3、梅原产中国南方，已有三千多年的栽培历史，无论作观赏或果树均有许多品种。许多类型不但露地栽培供观赏，还可以栽为盆花，制作梅桩。
4、鲜花可提取香精，花、叶、根和种仁均可入药。果实可食、盐渍或干制，或熏制成乌梅人药，有止咳、止泻、生津、止渴之效。梅又能抗根线虫危害，可作核果类果树的砧木。
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