1、去除豆筋:在炒豆角之前,将豆角的两头和豆筋都去除,更容易炒熟。并且食用这样的豆角也更容易消化。豆角的筋如果不摘除的话,会导致豆角难以炒熟;
2、炒前焯水:在炒豆角前用水焯,能节省烹饪的时间,豆角会很容易熟。
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2024-11-06