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兔子要怎么做才有营养

更新时间:2021-03-03 11:10:41

  1、兔子这样做来吃才有营养:把兔子洗干净然后把兔肉剁成块状,然后放在热水里面加热,之后把姜蒜都洗干净切成片状,然后在锅里放一些油,七成热放入花椒、八角、辣椒炒出香味,再放入葱、姜、蒜,炒出香味,放入焯好的兔块翻炒,放料酒、老抽、盐、糖、桂皮,加入清水,大火烧开转小火炖1小时,最后放入青、红椒、鸡精煸炒一会儿即可。

  2、兔肉的营养丰富,里面有大量的维生素和氨基酸,就连身体中比较缺乏的赖氨酸、色氨酸也有不少,并且兔肉还有健脑益智的功效,具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用。

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