青枣主要产地在海南。青枣是一种热带、亚热带水果，对温度适应性强，适于热带、亚热带地区种植，我国青枣的产地主要集中在南方地区，在台湾、海南等地方。
青枣属小乔木果树，能耐35℃的高温到-10℃的低温，在温带地区也能生长，对水源、阳光、肥料要求较高。
青枣含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等，素有“维生素丸”之称，也有人说“日食三枣，长生不老”。
青枣是开发利用价值高的经济果树之一，可开发青枣果系列产品：果脯、果干、果酱、蜜饯、果酒、果汁、果冻、果丹皮和罐头等。
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