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西胡芦怎么炒好吃

更新时间:2021-01-16 02:05:54

  1、新鲜西葫芦一个备用

  2、鸡蛋三个备用

  3、剁辣椒适量

  4、西葫芦洗净用削皮刀去外皮

  5、将西葫芦对剖开,嫩的就不用去掉瓜瓤

  6、将西葫芦切薄片备用

  7、鸡蛋打散备用。

  8、炒锅放油,油温热后将打散的鸡蛋放入锅内

  9、鸡蛋炒7-8成熟,即还有未完全凝结的蛋的时候,铲除备用。

  10、炒锅另放油,下入西葫芦片翻炒

  11、放入十三香、剁辣椒,因剁辣椒含盐分,根据自家口味,调整食盐的加入。

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