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金毛狗脊的炮制方法

更新时间:2021-05-11 03:26:46

  1、狗脊:取原药材,除去杂质,未切片者,除去绒毛,浸泡,洗净,润透,切厚片(或蒸软后切片),干燥,筛去碎屑。

  2、砂炒狗脊:将砂置热锅内,用武火加热至灵活状态时,投入狗脊片,不断翻动,炒至鼓起,鳞片呈焦褐色时,取出,筛去砂,放凉,除去残存绒毛。

  3、蒸狗脊:取净狗脊片,置蒸制容器内,用武火加热,蒸4-6小时后,闷6~8小时,取出,干燥。

  4、酒狗脊:取净狗脊片,加定量黄酒拌匀,润透后,置蒸制容器内,用武火加热,蒸4~6小时后,闷6~8小时,取出,干燥。狗脊片每100千克用黄酒15千克。

关键词: 炮制 方法

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