黑豆不能生吃，不宜多吃；
1、黑豆又名黑大豆，乌豆，为一年生草本豆科植物大豆的黑色种子。黑豆的营养成分是全面而丰富的，它也是中国数千年来，中医界一致肯定为养生豆科食物的代表；
2、任何食物的食用都是需要讲究科学的，单纯的吃黑豆也不能补充人体全部的营养所以也是需要搭配一些其他的食物才行的，所以建议要科学的饮食才行。不宜多食炒熟后的黑豆，主要由于其热性大，多食易上火，尤其是小儿不宜多食。此外，黑豆也不宜与蓖麻子，厚朴同食。
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